Ante Sladić Vino | Iz Strasti Prema Vinogradarstvu

Ante Sladić Vino – monosortna, iskrena, autohtona, autentična, elementarna, izrazito sortna vina od grožđa ručno branog iz naših ekoloških vinograda.

Obitelj

Mi smo obiteljska vinarija s dugom poviješću uzgoja vinove loze i proizvodnje vina. Vođeni vizijom agronoma i enologa Ante Sladića, nastavljača obiteljske tradicije i sina osnivača vinarije Marinka Sladića, usmjereni smo postizanju vrhunske kakvoće vina isključivo autohtonih sorti u koje beskompromisno vjerujemo. Razjašnjavamo njihov karakter kroz monosortna vina njegujući tradiciju, ali na način da uzimamo samo ono najbolje od nje. Debit, Maraština, Plavina, Lasina, Tribidrag i Babić, kao i masline Oblica i Krvavica, imaju velik potencijal za afirmaciju na domaćem i svjetskom tržištu, a naša zadaća je stajati na fronti njihove emancipacije.

Loza&Vino

Loza&
Vino

Nalazimo se u selu Plastovu s našim vinogradima u okolici, na brdima iznad Skradina tik do Nacionalnog parka Krka. To je prostor jedinstvene mikroklime, na koju utječu rijeka Krka i Jadransko more na nadmorskoj visini od 250 m, svježih noći i osunčanih dana. More je ovdje u prošlosti kreiralo puno vapnenca koji daje mineralnost svim vinima. Utjecajem rijeke nastala su raznolika tla, od bogatih do škrtih što omogućuje kreaciju vina svih stilistika visoke kvalitete.

Naše linije

Tipove vina podijelili smo po linijama koje istražuju i objelodanjuju različite potencijale sorti, tipova tla, položaja i načina uzgoja. Naša je sreća što su klimatski uvjeti i tla jako raznoliki na izuzetno malom području što nam omogućuje kreiranje različitih stilova od pjenušca, preko mirnih vina do prošeka najveće kvalitete.

Naša prva linija dolazi iz vinograda plodnog tla što utječe na elegaciju, pitkost i svježinu. Odlikuju je bogatstvo okusa i lakoća pijenja. Vinogradi ove linije na sjevernoj su strani brda iznad Skradina tik uz rijeku Krku što rezultira jedinstvenom klimom nižih, posebno noćnih, temperatura i manjim utjecajem sunca.

Vina iz ove linije su iz starijih vinograda, skeletnijih tala, smanjenih prinosa i selekcije najboljeg grožđa. Velika posvećnost u vinogradu i kompleksna proizvodnja u podrumu daje im osebujan karakter. Položaji ovih vinograda su na vrhu brda iznad Skradina – u Plastovu gdje se mediteranska klima prožima sa hladnim noćima.

Ova linija odražava krš, izuzetno zahtjevan teren za uzgoj, sa jako malim prinosima. Na južnoj poziciji brda iznad Skradina klima je mediteranska. Takvi položaji daju ekstremna vina, koncentrirana, sa jakim tijelom, visokog potencijala za odležavanje.

Ulja&Likeri

Uz proizodnju vina u cilju afirmacije lokalnih sorti proizvodimo i likere Crna ruža i Likarija. Likeri oplemenjeni našim vinima prezentiraju bioraznolikost kraja, u biranom skupu divljih trava, cvjetova i plodova. Da eno-gastronomski doživljaj bude potpun tu su i naša maslinova ulja Oblica i Krvavica. Ovdje maslina raste u posebnim uvijetima. Naši maslinici nalaze se na samom rubu mediterana, na najsjevernijem području na kojem je uopće moguć uzgoj masline.

Degustacije

Nema boljeg načina da iskusite sva blaga vinarije Ante Sladić od toga da s nama provedete par sati i uživate u degustacijama u autohtonom ambijentu. Kušat ćete vina proizvedena isključivo od autohtonih sorti skradinskog područja kao i naše ekstra djevičansko maslinovo ulje napravljeno od autohtonih sorti. Uz malo domaće spize i dobru čašicu iz prve ruke saznate ćete sve o našoj filozofiji proizvodnje vina.

Mediji

U svim segmentima svoga djelovanja težimo najboljemu, u vinogradu, podrumu, masliniku, turizmu i dizajnu. Potvrda toga su nagrade koje stižu iz Londona, New Yorka i od domaćih stručnjaka. Zlato za ulje od NYIOOC, srebro za vino od Decantera, 1. nagrada za dizajn od HDD, srebrna povelja za turizam…